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製法:
陳皮及紅棗洗凈後切絲放入碗中;
再加入520毫升水及片糖蒸30分鐘;
陳皮紅棗絲連水放入攪拌機打碎;
溶液加入魚膠粉攪勻後倒入模具待涼;
冷藏 3-4 小時後即可。
清新系列
陳皮紅棗糕
作者 :
HKJEBN
材料
(3-4人份量)
珍品遠年陳皮 15克
珍品紅棗(去核) 3粒
水 520毫升
片糖 100克
魚膠粉 30克