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功效:
滋陰降火、安神健脾
製法:
特選黑靈芝片以清水略浸、原色麥冬洗淨備用;
遠年陳皮以清水浸透去瓤、珍品紅棗去核洗淨;
老鴨去皮、切件,以薑蔥汆水,取出洗淨待用;
將所有材料放入燉盅內,注入適量熱開水,隔水燉約 2 小時,下鹽調味,即可食用。
夏季之選
黑靈芝麥冬老鴨湯
作者 :
HKJEBN
材料
特選黑靈芝片 30克 (約20片)
原色麥冬 20克 (約1湯匙)
遠年陳皮 4克 (約1小片)
珍品紅棗 40克 (約8顆)
老鴨 450克 (½隻)
鹽 適量