功效：

健脾益胃，排毒养血

制法：

1. 姬松茸，精选云耳用清水浸1小时，洗净沥干;
2. 鸡洗净，去头，切成中件，加入腌料拌匀稍腌;
3. 大红枣稍洗后去核切条，蒜头去衣，弄成蒜茸待用;
4. 将油锅烧热，下1汤匙油，爆香蒜茸，加入鸡件略炒，再加云耳、姬松茸及大红枣兜炒;
5. 然后注入1碗水及蚝油，加入虫草花焖至收汁，盛起上碟即成。